气相离子迁移谱联用仪在食品行业的最新技术应用

讲师:任芳2019-09-17 14:00

内容信息




气相离子迁移谱技术在无需样品前处理的条件下,通过顶空进样可快速捕捉食品中的挥发性有机物,强大的软件功能可将食品中挥发性有机物以指纹图谱的形式展示出来,一眼便可看出样品之间的差异。根据这种直观可视“看得见”的差异,在食品领域可用于:地理标识性产品的保护、产品品质、品种的区分、果蔬保鲜方式的优化选择、加工适用性的选择、加工工艺的优化、产品新鲜度货架期的确定、产品异味的溯源等等。



 


讲师简介

任芳   应用技术经理

山东海能科学仪器有限公司GAS事业部  应用技术经理

山东海能科学仪器有限公司GAS事业部技术经理,毕业于四川大学有机化学专业,硕士研究生,中级工程师,目前主要从事食品风味分析及方法的开发工作。

发表论文:

1.《Direct authentication of three Chinese materia medica species of the Lilii Bulbus family in terms of volatile components by headspace-gas chromatography-ion mobility spectrometry》 Analytical Methods

2. Suzuki-Miyaura cross-couping reaction of 1-aryltriazenes with arylboronic acids catalyzed by a recyclable polymer supported N-heterocyclic carbine palladium complex catalyst. Beilstein J. Org. Chem.

3. Synthesis and catalytic activity of nickel(II) complexes of CNC pincer-type N-heterocyclic carbene ligands. Journal of Organometallic Chemistry

4. Reduction of hydrazines to amines with low-valent titanium reagent. Archive for organic chemistry

5. 《基于气相离子迁移谱检测静电场处理的大菱鲆品质》 食品科学


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